Bioharmonie Bio Ječná mouka celozrnná jemně mletá 1kg

Jačmeň poznajú ľudia asi 3000 rokov, je to jedna z najstarších poľnohospodárskych plodín. Pratypom domestikovaného jačmeňa je jačmeň tibetský, dnes sa pestuje jačmeň siaty. Je veľmi odolný a znáša aj drsnejšie podnebie. Nájdeme ho predovšetkým na severnej pologuli, dokonca aj v oblastiach nad 4000 metrov nad morom a za polárnym kruhom.

PRO-BIO, obchodná spoločnosť s r. o. je prvý český výrobca a významný dodávateľ širokého sortimentu kvalitných biopotravín. Značka BIOHARMONIE zahŕňa základné suroviny ako strukoviny, múky, cestoviny alebo olej. Spoločnosť sa snaží vrátiť do slovenských kuchýň zabudnuté tradičné plodiny, ako je pohánka alebo pšeno a špalda. PRO-BIO prevádzkuje vlastný moderný mlyn s ohľadom na ekologické poľnohospodárstvo.

Tento výrobok ocenia predovšetkým spotrebitelia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia. Biopotraviny vždy prechádzajú systémom kontrol a certifikácie, ktorý zabezpečuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie.

Mouka CELOZRNNÁ*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství|Ječná mouka se přidává do těst k zvýšení jejich vláčnosti, například do sušenek a krekrů. Samostatně ji využívejte na přípravu tradičních lívancových těst.|

Kalorická hodnota/energie (na 100g):1580kJ/374kcal. Tuky: 2,1 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3 g. Sacharidy: 73 g. z toho cukry: 0,8 g. Bílkoviny: 10 g. Sůl: 0,01 g |

• Skladování: Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu nejvýše 75 %.
• Legislativní zařazení: Mlýnský obilný výrobek - mouka.

|Jačmenná celozrnná hladká múka „Bioharmonie" je veľmi jemne namletá, možno ju použiť na varenie a pečenie vo forme prímesi (cca 20 %) do bežnej múky na zľahčenie a zvýšenie sviežosti, najmä do knedličiek, závariek, omáčok, pudingov a krémov.