Natural Jihlava Celozrnná múka Natural Ražná 1 kg
Najlacnejšie ponuky (4)
Popis produktu
Parametre produktu
Recenzie
, zakúpené v MojaLekáreň.sk
- Veľmi dobrá na chlieb.
- Žiadna.
Parametre produktu
Popis produktu
Celozrnné múky sa vyznačujú vyšším podielom vlákniny, bielkovín, enzýmov, vitamínov, minerálov a ostatných živín, v porovnaní s múkou, ktorá je zbavená otrúb a klíčkov.
Zachovávajú si všetku vlákninu a živiny celého zrna.
Pečivo je tmavšie, ťažšie, chuť komplexnejšia.
Priaznivo vplývajú na náš tráviaci systém, podporujú tým zdravie srdca, pomáhajú predĺžiť pocit sýtosti a zároveň neprispievajú k prudkým výkyvom krvného cukru.
Špaldová hladká
Špalda je druh zrna podobný pšenici (majú rovnaký rod, no ide o rôzny druh). Má orechovú a ľahko sladkastú chuť, pomerne silný nutričný profil (najmä čo sa týka vitamínov skupiny B), o niečo menej kalórií ako biela pšeničná múka a o niečo vyšší obsah bielkovín. Navyše je ľahko stráviteľná.
Použitie
Na varenie aj pečenie. Zahustenie pokrmov, pečenie chleba a koláčov.
Zloženie 100% hladká múka z celých zŕn špaldy.
Špaldová hrubá
V porovnaní so špaldovou hladkou múkou, je rozdiel iba v jej použití. Je pomletá na hrubšie a preto je vhodnejšia na prípravu iných druhov pokrmov.
Použitie
Na prípravu knedlí, halušiek, cestovín. Ak chcete pripraviť sladké koláče, či sušienky, odporúčame skôr zvoliť špaldovú celozrnnú hladkú múku.
Zloženie 100% hrubá múka z celých zŕn špaldy.
Ražná /žitná
Raž je typická výraznou chuťou, pečivo z tejto múky je ťažšie, menej nadýchané no má dlhšiu dobu trvanlivosti a priaznivo vplýva na činnosť našej tráviacej sústavy.
Je bohatá na množstvo živín, vrátane kyseliny listovej, bielkovín, vlákniny, železa, vitamínu B1, B3, horčíka a fosforu.
Raž sa pestuje výhradne ekologicky – bez použitie pesticídov, herbicídov alebo GMO.
Použitie
Na pečenie chleba, iných druhov pečiva, koláčov (najmä perníkov), cestovín a zahustenie pokrmov.
Náš TIP!
- Keďže cesto z ražnej múky je priveľmi lepkavé, odporúčame častejšie namáčanie rúk do vody, alebo ich naolejovanie.
- Ak sa chystáte na pečenie 100% ražného chleba, odporúčame namiesto klasického droždia zvoliť sušený ražný kvások.
- Ražné pečivo si vyžaduje viac vody, než by sme použili pri iných typoch múk.
Zloženie 100% celozrnná ražná múka.
Pšeničná jemná špeciál
Druh hladkej múky z celých zŕn pšenice.
Použitie
Na pečenie, obaľovanie aj zahustenie pokrmov (polievky, omáčky,...). Je obzvlášť vhodná na pečenie sladkých bublanín, piškótového cesta, nadýchaných báboviek a podobných druhov cesta. Naopak neodporúča sa na pečenie chleba.
Zloženie 100% pšeničná múka.
Ovsená
Obsahuje na jemno rozomleté klíčky a otruby. Je výborným zdrojom sacharidov s nízkym podielom cukru. Má nízky glykemický index a je obľúbenou alternatívou pšeničnej múky, najmä čo sa týka prípravy sladkých koláčov.
Použitie
Na prípravu sladkých, ale aj slaných pokrmov – koláčov, sušienok, palaciniek, waflí, placiek, chleba, zahustenie polievok /omáčok a podobne.
Možno ju zamiešať len tak samotnú do vody, mlieka alebo jogurtu. Zvykne sa pridávať a kombinovať s inými druhmi celozrnných múk na zvýšenie celkovej nutričnej hodnoty.
Zloženie 100% múka z celých zŕn ovsa.
ŠPALDOVÁ BIELA JEMNE MLETÁ
Špaldová biela jemne mletá múka si v každej kuchyni nájde variabilné využitie. Hodí sa pre všetky druhy pečenia. Vďaka vyššiemu obsahu lepku ponúka skvelé pekárenské vlastnosti. Pečivo si uchováva dlhšiu čerstvosť, lahodnosť a šťavnatosť bez tmavšieho zafarbenia. Špaldová múka je bohatá na vzácne minerály, bielkoviny, vitamíny skupiny B, vitamíny A a E. Výrobky zo špaldy ponúkajú geniálnu jemnosť, nezabudnuteľnú chuť a vôňu.
Použitie
Jemne mletá biela špaldová múka je vhodná pre všetky druhy pečenia a varenia. Môžeme ju použiť pri príprave, koláčov, vianočiek, kysnutých knedlí, mazancov i palaciniek. Hodí sa aj na zahustenie pokrmov, napr. kaší, omáčok a polievok.
Zloženie 100% pšenica špalda lúpaná.
Krajina pôvodu
Maďarsko
Chýba alebo je nepravdivý niektorý dôležitý parameter? Uvedené informácie sú len orientačné, pred nákupom vo vybranom obchode odporúčame overiť, že predávaný model má kľúčové vlastnosti podľa vašich požiadaviek. Aj keď sa snažíme o maximálnu presnosť informácií, bohužiaľ nemôžeme zaručiť 100% správnosť. Ceny produktov sú vrátane DPH.
Hodnotenia produktu
, zakúpené v MojaLekáreň.sk
- Veľmi dobrá na chlieb.
- Žiadna.